He engordado y sé muy bien por qué. Yo, igual que muchísima gente, he sentido en este último año que la situación me superaba, que todo era demasiado injusto. El estrés, la soledad y demás emociones nada agradables se han instalado en nuestro entorno y, como ya te conté en mi artículo sobre por qué […]
Tener hambre emocional es muy común. De hecho, esto que te voy a contar me ha pasado millones de veces. Me digo a mí misma que no quiero comer determinado alimento, como patatas fritas, galletas o chocolate, o que debería comer poca cantidad. Sin embargo, llegado el momento de la verdad, toda buena intención se […]
Mucha gente piensa que hacer una compra vegana es caro, difícil o directamente imposible, ya que acuden al supermercado con las mismas ideas que cuando compraban productos de origen animal. Sin embargo, hacer una compra vegana y barata es en realidad bastante sencillo. Si lo piensas, los productos que más encarecen la lista de la […]
En un post anterior, ya hablé sobre la relación entre la masculinidad y el consumo de carne, y por qué Provacuno dirigió a los hombres su campaña para promover el consumo de carne de vacuno. En todo el mundo, el consumo de carne es superior en hombres que en mujeres. La carne se considera un […]
¿El veganismo solo va de dejar de comer carne? ¿Qué está pasando con la salud de las personas veganas? ¿Quién realiza todo el trabajo dentro del activismo vegano? En este artículo veremos por qué seguir una dieta vegana saludable es lo mejor que puedes hacer por ti y por los animales.
![Dietas veganas: ¿qué como para tener una dieta vegana saludable? [Parte 4]](https://purialcala.com/wp-content/uploads/food-4801581_1920-768x960.jpg)
Crear un menú vegano saludable puede parecer un rompecabezas. ¿Qué alimentos tienen que estar sí o sí? ¿Seguro que no tendré carencias? ¿Y no será caro? Respondo a estas preguntas para que en tu dieta vegana no falte de nada.
![Dietas veganas: Lo que SÍ hará que tus huesos sean fuertes (o al menos ayudará) [Parte 3]](https://purialcala.com/wp-content/uploads/beach-832346_1920-768x515.jpg)
En este artículo, veremos por qué la vitamina D es tan importante en las dietas veganas y vegetarianas, y qué debemos hacer para tener unos niveles adecuados sin perjudicar las salud de nuestros huesos.
![Dietas veganas: ¿estás preocupándote por los nutrientes equivocados? El Omega 3 y la B12 [Parte 2]](https://purialcala.com/wp-content/uploads/squirrel-5410437_1920-768x512.jpg)
En mi artículo anterior, repasamos qué nutrientes preocupan más a menudo a las personas veganas o a aquellas que quieren llegar a serlo. También vimos cómo consumirlos en cantidad suficiente, así que ese tema queda cerrado. En este artículo, vamos a ver dos nutrientes que sí son realmente importantes en las dietas veganas y vegetarianas: […]
![Dietas veganas: ¿estás preocupándote por los nutrientes equivocados? [Parte 1]](https://purialcala.com/wp-content/uploads/chocolate-mousse-2635502_1920-768x512.jpg)
Pongámonos en situación: estás en una comida familiar, de esas que se hacían antes de que juntarse con más de 5 personas fuese delito. Tú tienes tu plato vegano delante, y tu tío político, ese que ves una vez al año, empieza a hacer comentarios: que cómo vas a comer solo eso, que si no […]
Hace poco, el lobby de la carne de vacuno en España (Provacuno) se benefició de un fondo de 3,6 millones de euros destinado a promover el consumo de carne roja. Se armó un revuelo enorme, por descontado, después del lanzamiento en redes sociales de algunas imágenes promocionales de la campaña. En ellas, podían leerse frases […]